Macarrão Rápido com Molho de Carne Suculento: Uma Receita Prática e Deliciosa

Como Fazer Macarrão Rápido

O preparo começa cozinhando o macarrão até ficar al dente, garantindo uma textura perfeita. Enquanto isso, preparamos um molho delicioso com carne em tirinhas, tomate pelado e temperos especiais que dão um toque de sabor irresistível. O segredo está em deixar o molho encorpar bem antes de misturá-lo ao macarrão, garantindo um prato suculento e bem temperado.

Ingredientes da Receita de Macarrão Rápido

Para o macarrão

• 500g de macarrão espaguete
• Água fervente o quanto baste
• Sal a gosto

Para o molho

• 350g de bife bovino em tirinhas
• 400g de tomate pelado (lata)
• 200ml de água
• 1 cebola picada
• 5 dentes de alho amassados
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (café) de páprica picante
• Manjericão e cheiro-verde a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Pimenta de cheiro e orégano a gosto

Modo de Preparo

Do macarrão

1. Em uma panela com água fervente e fogo médio, adicione sal e o macarrão espaguete.
2. Cozinhe até ficar al dente, seguindo o tempo indicado na embalagem.
3. Retire do fogo, escorra bem e transfira para uma travessa. Reserve.

Do molho

1. Em uma panela grande, aqueça o óleo e sele a carne em tirinhas até dourar de todos os lados.
2. Adicione a cebola picada e refogue até ficar macia.
3. Acrescente a pimenta de cheiro, a pimenta-do-reino, o sal e o extrato de tomate, mexendo bem para incorporar.
4. Coloque o tomate pelado e a água, misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos.
5. Adicione o cheiro-verde, o manjericão e o orégano, mexendo para que os temperos se espalhem pelo molho.
6. Cozinhe até o molho encorpar e ajuste o sal e os temperos conforme necessário.
7. Despeje o molho quente sobre o macarrão na travessa e misture delicadamente.

• Veja também: Receita de espaguete cacio e pepe: veja como preparar massa do Masterchef