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Fit & Low Carb
Salmão Grelhado com Molho de Maracujá e Mel
Postas de salmão com pele crocante e interior macio, cobertas por um molho agridoce saudável de maracujá fresco.
⏱️ Tempo: 20 min
📊 Nível: Fácil
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2 porções
🛒 Ingredientes (Checklist)
👩🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
1
Tempere as postas de salmão com sal, pimenta e um fio de azeite.
2
Em uma frigideira aquecida, grelhe o salmão com a pele virada para baixo por 4 minutos até ficar crocante. Vire e grelhe por mais 2 minutos.
3
Em uma panela pequena, reduza a polpa de maracujá com o mel e a manteiga por 3 minutos até virar uma calda brilhante.
4
Regue o molho morno sobre o salmão grelhado e sirva imediatamente.
💡 Dica do Chef
Não mexa no salmão enquanto a pele estiver grelhando para garantir uma crosta super crocante e bonita!
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