Se você ama lasanha, mas quer algo mais prático, essa receita de lasanha de frigideira do Canal Tata Pereira é ideal. Feita diretamente na frigideira, ela fica pronta rapidamente e tem um sabor irresistível! É perfeita para um almoço ou jantar fácil e delicioso.
Como Fazer Lasanha de Frigideira
Para preparar essa lasanha de frigideira, usamos ingredientes simples: presunto, mussarela, requeijão, carne moída, placas de massa de lasanha e temperos variados. Começamos refogando a carne, depois adicionamos os ingredientes do molho e, em seguida, montamos a lasanha na frigideira. O resultado é uma lasanha cremosa e suculenta!
Ingredientes da Receita de Lasanha de Frigideira
- 200 g de presunto
- 200 g de mussarela
- 150 g de requeijão cremoso
- ½ kg de carne moída
- ½ pacote de massa para lasanha
- ½ cebola picada
- 1 sachê de extrato de tomate
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 xícara (chá) de água
- 3 dentes de alho amassados
- 8 tomatinhos cereja picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Chimichurri, tempero baiano e açafrão a gosto
- Azeite a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo
- Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite em fogo médio, adicione a cebola e o alho e refogue até dourar.
- Acrescente a carne moída e tempere com pimenta-do-reino, açafrão, tempero baiano, chimichurri e sal. Misture bem e refogue até que a carne fique soltinha e cozida.
- Adicione os tomatinhos cereja, o extrato e o molho de tomate, o cheiro-verde e a água. Misture e deixe ferver por cerca de 2 minutos, ajustando o sal, se necessário.
- Junte o requeijão cremoso e mexa para incorporar ao molho. Em seguida, abaixe o fogo e coloque as placas de lasanha diretamente no molho, encaixando-as para cobrir o fundo da frigideira.
- Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo até que a massa da lasanha esteja macia, adicionando um pouco mais de água, se necessário.
- Sobre a massa, disponha uma camada de presunto e uma de mussarela, polvilhe queijo parmesão ralado, tampe novamente e cozinhe até que o queijo derreta.
- Retire do fogo e sirva sua deliciosa lasanha de frigideira ainda quente.
