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Geladão de abacaxi super refrescante e fácil de fazer
O geladão de abacaxi é aquela sobremesa clássica e refrescante que faz sucesso em qualquer reunião familiar, especialmente no Dia dos Pais. A combinação do sabor levemente ácido do abacaxi com a cremosidade do creme de leite e leite condensado torna essa sobremesa irresistível! Aprenda a fazer essa delícia, ensinada no Canal Letícia Sweet Cake, e surpreenda a todos com essa sobremesa super leve e saborosa.
Como fazer geladão de abacaxi
Para preparar o geladão de abacaxi, o primeiro passo é fazer o doce de abacaxi, cozinhando a fruta com açúcar até obter uma calda deliciosa. Depois, você vai acrescentar gelatina de abacaxi à mistura e, após esfriar, adicionar o leite condensado e o creme de leite, deixando tudo bem homogêneo. É só colocar na geladeira e esperar firmar. O resultado é uma sobremesa cremosa, com pedaços de abacaxi e um sabor refrescante.
Ingredientes da receita de geladão de abacaxi
- 2 envelopes de gelatina sabor abacaxi
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 abacaxi pérola grande picado em cubinhos
- 300 ml de água filtrada
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
Modo de preparo
- Coloque o abacaxi picado e o açúcar em uma panela e cozinhe em fogo médio até que o abacaxi fique dourado e a calda reduza bem.
- Acrescente a água ao doce de abacaxi ainda quente e misture.
- Adicione os envelopes de gelatina de abacaxi e mexa até que se dissolvam completamente.
- Deixe a mistura esfriar fora da geladeira, garantindo que a gelatina não endureça.
- Quando a mistura estiver fria, adicione o leite condensado e misture bem.
- Acrescente o creme de leite e mexa até a mistura ficar homogênea.
- Transfira para um refratário de vidro oval (17 cm x 25 cm), cubra com plástico-filme e leve à geladeira por pelo menos 6 horas ou até o dia seguinte.
- Sirva geladinho e desfrute dessa delícia de geladão de abacaxi!
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