Flan Caseiro Delicioso (de Chocolate, Morango e Napolitano)

O flan é aquela sobremesa super leve e com uma textura incrivelmente cremosa, perfeita para qualquer ocasião. Hoje, vou te ensinar como fazer três versões: o Flan de Chocolate, Flan de Morango e o clássico Flan Napolitano.

Receitas de Flan Caseiros

Eles são ideais para quem quer uma sobremesa prática, deliciosa e que vai deixar todo mundo com água na boca. Vamos lá?

Flan de Chocolate

Quem não ama chocolate, né? Esse Flan de Chocolate tem um sabor intenso e uma textura aveludada, perfeita para quem adora doces com aquele toque de cacau.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de leite
• 200g de chocolate meio amargo derretido
• 1 envelope de gelatina sem sabor (12g)
• 4 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina)

Modo de preparo:

1. Comece derretendo o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, de 30 em 30 segundos, até ficar completamente derretido e lisinho.
2. Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite e o chocolate derretido. Bata até formar uma mistura homogênea e bem cremosa.
3. Hidrate a gelatina com a água e leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver completamente. Em seguida, adicione ao liquidificador e bata por mais alguns segundos para incorporar.
4. Despeje a mistura em uma forma de pudim ou em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.
5. Depois de gelado, desenforme o flan (se fizer em forma) e decore com raspas de chocolate ou calda de chocolate por cima. A textura fica tão cremosa que vai derreter na boca!

• Veja também: Mousse de Maracujá

Flan de Morango

Agora, para quem adora um toque frutado, o Flan de Morango é a escolha perfeita. Ele é leve, refrescante e tem aquele sabor doce na medida certa!

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de leite
• 1 caixinha de gelatina sabor morango
• 1 envelope de gelatina sem sabor (12g)
• 4 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina)

Modo de preparo:

1. Dissolva a gelatina de morango em uma xícara de água quente, conforme as instruções da embalagem, e deixe esfriar um pouco.
2. No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina de morango. Bata tudo até ficar bem cremoso e homogêneo.
3. Hidrate a gelatina sem sabor com a água e aqueça no micro-ondas por 15 segundos para dissolver. Adicione ao liquidificador e bata mais um pouco para misturar.
4. Despeje a mistura em uma forma levemente untada com óleo ou em taças individuais. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, até ficar bem firme.
5. Ao desenformar, você pode decorar com morangos frescos ou uma calda de frutas vermelhas. Esse flan é perfeito para dias quentes, com aquele sabor leve e fresquinho do morango!

Flan Napolitano

Se você não consegue escolher entre chocolate, morango e baunilha, o Flan Napolitano vai resolver todos os seus problemas! Ele une o melhor dos três mundos em uma sobremesa só, e o resultado é incrível.

Ingredientes:

Para a camada de baunilha:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 envelope de gelatina sem sabor (12g)

Para a camada de chocolate:

• 200g de chocolate meio amargo derretido
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de leite
• 1 envelope de gelatina sem sabor (12g)

Para a camada de morango:

• 1 caixinha de gelatina de morango
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de leite

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite e a essência de baunilha até ficar bem cremoso. Hidrate a gelatina sem sabor e dissolva no micro-ondas por 15 segundos. Adicione à mistura e bata mais um pouco. Despeje essa camada em uma forma e leve à geladeira por 30 minutos para firmar.
2. Derreta o chocolate e bata no liquidificador com o creme de leite e o leite. Hidrate e dissolva a gelatina, adicionando ao liquidificador. Despeje essa camada sobre a camada de baunilha já firme e leve à geladeira novamente por mais 30 minutos.
3. Dissolva a gelatina de morango em água quente e bata no liquidificador com o creme de leite e o leite. Despeje sobre as outras camadas e leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar bem.
4. Desenforme com cuidado e sirva esse flan maravilhoso, que combina três sabores perfeitos em uma só sobremesa! É uma verdadeira explosão de sabores, com cada camada trazendo uma sensação diferente na boca.

Dá uma olhadinha também nessa versão da Isamara:

Sobremesa gelada deliciosa!

Tá aí uma excelente escolha de sobremesa geladinha e muito saborosa perfeita para várias ocasiões, especialmente para depois do almoço de domingo, que tal?

E aí, já escolheu qual flan vai fazer primeiro? Seja o clássico de chocolate, o refrescante de morango ou o sofisticado napolitano, todos têm aquela textura cremosa e geladinha que faz qualquer um se apaixonar. Essas sobremesas são perfeitas para surpreender em qualquer ocasião, além de serem super fáceis de fazer!